【材料・2人分】
ズッキーニ：1本(200g)
小麦粉：大さじ1
[A]卵：1個
[A]かつおぶし：1袋(2.5g)
オリーブオイル：大さじ1
牡蠣だし醤油：大さじ1程
┗ 普通の醤油でも可
小麦粉：大さじ1
[A]卵：1個
[A]かつおぶし：1袋(2.5g)
オリーブオイル：大さじ1
牡蠣だし醤油：大さじ1程
┗ 普通の醤油でも可
【作り方】
（下準備） ズッキーニはヘタを取り除き、6mm幅に切って、全体に塩胡椒(分量外)をかけたら、ポリ袋に小麦粉といれ、振りながらまぶす。
【A】をボウルに入れて混ぜる。
（１） 卵液の入っているボウルにズッキーニをいれて全体に卵液を絡める。
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ズッキーニを並べ（ボウルに余った卵液はズッキーニの上からかけて使い切ってください)、中火で両面3分位ずつ焼く。
（２） 牡蠣だし醤油をまわしかけて均等に味が絡まるよう焼く。
（３） 器に盛り付ける。
レシピのポイント
[A]の卵液に、粉チーズ、またはピザ用チーズを混ぜても美味しいです♪
牡蠣だし醤油の量はお好みで調整してください！
牡蠣だし醤油の量はお好みで調整してください！
