【材料】
大根：1/5本（約350g）
水：500cc
[A]酒・みりん・醤油：各大さじ1
[A]顆粒だしの素：小さじ1
[A]砂糖：小さじ1/2
水：500cc
[A]酒・みりん・醤油：各大さじ1
[A]顆粒だしの素：小さじ1
[A]砂糖：小さじ1/2
【作り方】
（１） 大根は1、5㎝幅の輪切りにして皮をむき、
半月切りにしたら面取りをする。
（２） 鍋に水と大根を入れ火にかけ、
沸騰したら中火にして10分煮る。
（３） 10分煮たら【A】を加えて、
落とし蓋と蓋をして中火で15分煮る。
レシピのポイント
・大根が柔らかくなってから調味料を加えて煮ると、しっかり味が染み込みます。
・できたてよりも、一度冷まして温め直すとより足が染みて美味しくなりますよ。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・できたてよりも、一度冷まして温め直すとより足が染みて美味しくなりますよ。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
