【材料】
お豆腐:150g
卵:1個
はちみつ:大さじ2~4
牛乳:大さじ1
┗ ハチミツを大さじ3以上入れる場合は牛乳な入れなくてもOKです♪
薄力粉:200g
ベーキングパウダー:5g
バニラエッセンス:数滴
グラニュー糖、きなこ、シナモンシュガーなど:お好みの量
卵:1個
はちみつ:大さじ2~4
牛乳:大さじ1
┗ ハチミツを大さじ3以上入れる場合は牛乳な入れなくてもOKです♪
薄力粉:200g
ベーキングパウダー:5g
バニラエッセンス:数滴
グラニュー糖、きなこ、シナモンシュガーなど:お好みの量
【作り方】
(1) お豆腐をボウルに入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
(2) 卵、はちみつ、牛乳、バニラエッセンスを入れてさらに混ぜる。
(3) 薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけながら入れて混ぜたら、絞り袋に生地を入れる。
(絞り出し袋がなければスプーンで落として揚げ焼きでも♪)
(4) フライパンに5mmくらいの油をひいて熱したら、生地を好きな形に絞り出して両面がしっかりキツネ色になるまで揚げ焼きする。
(5) 取り出したらグラニュー糖、きなこ、シナモンシュガーなどなどをまぶして完成です(^o^)
私は写真の右に載っているキャラメルシナモンシュガーとバニラシュガーをかけました♪
レシピのポイント
ハチミツをメープルシロップにしても同じように美味しかったです(^^)
※薄力粉とBPはホットケーキミックスでもOK
※薄力粉とBPはホットケーキミックスでもOK
