【材料・2人分】
[A]ごはん:200g
[A]薄力粉:30g
[A]コンソメ:小さじ2
[A]塩:少々
[A]胡椒:少々
[A]牛乳:300ml
バター:30g
市販のミートソース:1袋
ピザ用チーズ:100gくらい
┗ 好きなだけ入れてください
乾燥パセリ:適量
[A]薄力粉:30g
[A]コンソメ:小さじ2
[A]塩:少々
[A]胡椒:少々
[A]牛乳:300ml
バター:30g
市販のミートソース:1袋
ピザ用チーズ:100gくらい
┗ 好きなだけ入れてください
乾燥パセリ:適量
【作り方】
(1) 耐熱容器に【A】の材料を入れてしっかり混ぜる。
(2) バターをのせ、蓋(ラップ)なしで電子レンジ600Wで3分加熱。
(3) よく混ぜてリゾット状にする。とろみが足りなければ+1分加熱。
(4) 市販のミートソースを広げ、ピザ用チーズをのせて蓋(ラップ)をし、600Wで3〜5分加熱。
(5) チーズが溶けたら乾燥パセリを散らして完成✨
レシピのポイント
【ダマにならないホワイトソースのコツ】
耐熱容器に「ごはん、小麦粉、コンソメ、塩胡椒、牛乳」を入れたら、レンジに加熱する前にしっかりと混ぜ合わせておくのがポイントです!これでダマにならず、滑らかで濃厚なホワイトソースベース(リゾット状)に仕上がります。
【加熱時間の調整】
レンジから出した直後にしっかり混ぜ合わせることで、とろみがついてきます。もしサラサラしていてとろみが足りないなと感じたら、追加で30秒〜1分ずつ加熱して様子を見てください。
【アレンジ】
今回は市販のミートソースを使って超お手軽に仕上げていますが、レトルトのカレーをかけて「カレードリア」にアレンジしても絶品です!
耐熱容器に「ごはん、小麦粉、コンソメ、塩胡椒、牛乳」を入れたら、レンジに加熱する前にしっかりと混ぜ合わせておくのがポイントです!これでダマにならず、滑らかで濃厚なホワイトソースベース(リゾット状)に仕上がります。
【加熱時間の調整】
レンジから出した直後にしっかり混ぜ合わせることで、とろみがついてきます。もしサラサラしていてとろみが足りないなと感じたら、追加で30秒〜1分ずつ加熱して様子を見てください。
【アレンジ】
今回は市販のミートソースを使って超お手軽に仕上げていますが、レトルトのカレーをかけて「カレードリア」にアレンジしても絶品です!
