【材料・5人分】
米粉マフィン：5個
水切りヨーグルト：60g
┗ プレーンヨーグルト120g分
クリームチーズ：80g
はちみつ：20g
粉砂糖：適量
┗ 溶けない粉砂糖がおすすめ
水切りヨーグルト：60g
┗ プレーンヨーグルト120g分
クリームチーズ：80g
はちみつ：20g
粉砂糖：適量
┗ 溶けない粉砂糖がおすすめ
【作り方】
（下準備） ・ボウルを重ねたザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを流し込み、一晩冷蔵庫で水切りする。
・クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。
・絞り袋に星口金をつけておく。
（１） マフィンはあらかじめ焼いてしっかり冷ましておく。
※レシピID 521737の冷やしても固くなりにくい！米粉マフィン(半量)を使用しています。
（２） 水切りヨーグルト、クリームチーズ、はちみつをボウルに入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
ボウルにラップをして、冷蔵庫で30〜60分冷やす。
（３） 包丁でマフィンの中央を直径2cm深さ5mmの大きさにくり抜く。
さらに半分に切って“羽”を作る。
（４） 絞り袋にクリームを入れ、マフィンのくり抜いたところに絞る。
（５） カットした生地を羽のようにのせて、お好みで粉砂糖をふる。
レシピのポイント
・米粉は共立の米の粉を使用しています。
・米油はサラダ油など香りが無い物なら代用可能です。
・きび砂糖はグラニュー糖、上白糖などでも代用可能です。
・はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。
・ギリシャヨーグルトを使えば、ヨーグルトの水切り不要です。
・米油はサラダ油など香りが無い物なら代用可能です。
・きび砂糖はグラニュー糖、上白糖などでも代用可能です。
・はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。
・ギリシャヨーグルトを使えば、ヨーグルトの水切り不要です。
