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5分で完成!【旨辛味噌だれきゅうり】包丁要らずでお手軽♩

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・2人分】

きゅうり:2本
塩:小さじ1/3
[A]味噌、砂糖、胡麻油:各小さじ2
[A]酢、醤油:各小さじ1
ラー油:適量
白いりごま、糸唐辛子:各適宜

【作り方】

(1) きゅうりはへたを取り、1/4の長さに折る。 ポリ袋に入れて瓶などで叩き、ざっくりと割る。 塩を加えて塩もみをする。
(2) 【A】を混ぜ合わせてタレを作る。 3~5分ほどたったら、きゅうりの水けを絞り、【A】をかける。 さらにラー油を回しかけ、お好みで白いりごま、糸唐辛子を乗せる。

レシピのポイント

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