『格安おかず♡』ちくわとニラと豆もやしのチヂミ

2026年2月26日 14時06分

料理メディアNadia

食べ物

ちくわ：2本
もやし：１/3袋
┗ 80g
ニラ：30g
ごま油：小さじ2
[A]小麦粉：大さじ3
[A]片栗粉：大さじ2
[A]水：大さじ3
[A]ガラスープの素：小さじ1/2
ポン酢とラー油：適量
白ごま：少量

（下準備）もやしは洗っておく。

（１）ちくわは斜め切りにする。ニラは5㎝長さに切る。

（２）ボールにちくわ、ニラ、もやしを入れ軽く混ぜたら【A】を入れ混ぜる。

（３）フライパンにごま油を熱し生地を広げるように入れ中火で2分ほど焼く。

（４）裏返して中火で2分ほど焼く。

（５） 4cm角に切り分けたらお皿に盛り付け糸唐辛子(分量外)を中央に乗せる。ポン酢とラー油を混ぜ白ごまを入れタレを作る。チヂミに添える。

豆もやしはもやしで代用も可能です。
玉ねぎやにんじんの千切りを入れてボリュームアップしても👍🏻
材料を足す場合は小麦粉や片栗粉、水の量を増やしてください！

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