ファインフードシステムズは7月8日 午前11時、横浜駅直結・横浜髙島屋8階に「グリル満天星 横浜髙島屋店」をグランドオープンしました。
■″飲める洋食店″という新しい洋食の楽しみ方を提案
1988年の創業以来、麻布十番で多くのゲストに親しまれてきた「グリル満天星 麻布十番」。創業から受け継ぐ、伝統のドゥミグラスソースを軸に、日本人に愛される洋食を提供してきました。
横浜髙島屋店では、その伝統の味に加え、横浜店限定「麻布シリーズ」、名物ローストビーフ、季節がわりの小皿・前菜、ワインや横浜限定クラフトビール、銘柄ウイスキーなど豊富なドリンクを用意。
「洋食を食べる店」だけではなく、洋食とお酒をゆっくり楽しめる″飲める洋食店″という新しいスタイルを提案します。
◇麻布十番で受け継がれる伝統の洋食
横浜髙島屋店限定「麻布シリーズ」は、グリル満天星を代表する人気メニューを横浜店限定で提供する特別なシリーズです。
ラインアップは、
・麻布 オムレツライス 1,980円
・麻布 ビーフシチュー 4,400円
・麻布 海の幸のマカロニグラタン 2,200円
・麻布 海の幸のドリア 2,200円
・麻布 ナポリタン 1,980円
・麻布 カスタードプリン 880円
の全6種類。
長年愛され続ける伝統の味を、横浜店で楽しめます。
◇横浜店限定 名物ローストビーフ
横浜店限定で提供する名物ローストビーフは、しっとりと柔らかく火入れした和牛の旨みを存分に味わえる贅沢な一皿。創業以来培ってきた技法で丁寧に火入れし、肉本来の豊かな風味を引き出しました。
料理には、季節の小皿3品盛合せを用意し、夏ならではの旬の味覚を楽しめる小皿の中から好きな3品を選べます。メインディッシュと夏味覚を一度に楽しめる、横浜店ならではの特別なメニューです。
◇麻布十番で愛され続ける伝統の名物洋食
創業以来受け継がれる伝統の味として、多くのゲストに親しまれてきた「ハヤシライス」と「ロールキャベツ 満天星風」も用意。
ハヤシライスは、伝統のドゥミグラスソースをベースに、牛肉と玉ねぎをじっくり煮込み、赤ワインの豊かな香りとマッシュルームの旨みを重ねた濃厚でコク深い味わいが特徴です。素材の甘みと旨みが調和した、グリル満天星自慢の一皿です。
ロールキャベツ 満天星風は、挽肉に筍、ごぼう、椎茸など和の食材を合わせ、ブイヨンでやわらかく煮込んだ後、トマトソースとグリエールチーズをかけて香ばしく焼き上げています。洋食の技法と和の素材を融合させた、創業当時から愛され続ける人気メニューです。
◇四季を味わう季節替わりの小皿・前菜
夏はとうもろこしやいちじく、枝豆など、その季節ならではの味覚を取り入れた一皿を提供。季節ごとにメニューが変わるため、来店のたびに新たな味わいとの出会いを楽しめます。
◇洋食と楽しむ銘柄ウイスキーやワイン、横浜限定クラフトビールも
洋食とともに楽しむ一杯にもこだわり、料理との相性を考えて厳選した銘柄ウイスキーをはじめ、横浜限定クラフトビールやワインを用意しています。
さらに、三郎丸、イチローズモルト、山崎、白州、ボウモア、ジョニーウォーカー ブラックラベル、PEAKなどの銘柄ウイスキーをハイボールで提供。
クラフトジンは、欅（けやき）、季の美、AKAYANE 山椒などを取り揃え、洋食との多彩なペアリングを楽しめます。
■横浜駅直結で過ごす上質なくつろぎの空間
横浜駅直結・横浜髙島屋8階というアクセスの良さに加え、木の温もりを感じる、シックで落ち着いた空間です。
ランチやディナーはもちろん、家族との食事、女子会、記念日、会食など、さまざまなシーンでゆったりと過ごせます。
■グランドオープン記念
7月8日から7月31日までの期間限定で、グランドオープン記念メニューを販売します。
★洋食プレート 特別価格2,500円
★季節の小皿3品盛合せ 特別価格1,100円
を用意します。
さらに、期間中【洋食プレート】を注文のゲストに先着1,000名限定でスペイン・バルセロナ発祥・PAPABUBBLEとコラボのオリジナルキャンディをプレゼントします。
※キャンディはなくなり次第終了となります
■店舗概要
「グリル満天星 横浜髙島屋店」
アクセス：横浜駅直結（横浜髙島屋8階）
営業時間：
・ランチ：午前11時〜午後3時30分（ラストオーダー：午後3時）
・ディナー：午後5時〜10時30分（ラストオーダー：午後9時）
予約：可（食べログ・電話にて受付）
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14103913/
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