【材料・2人分】
キャベツ:大きめ2枚
┗ 150gくらい
じゃこ:大さじ2
塩:ひとつまみ
[A]ごま油:小さじ2
[A]鶏がらスープの素:小さじ1
[A]白いりごま:適量
[A]にんにく麹:お好みで
┗ にんにくチューブでもOK
┗ 150gくらい
じゃこ:大さじ2
塩:ひとつまみ
[A]ごま油:小さじ2
[A]鶏がらスープの素:小さじ1
[A]白いりごま:適量
[A]にんにく麹:お好みで
┗ にんにくチューブでもOK
【作り方】
(下準備) キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、ポリ袋に入れ、 塩を加えて軽くもみ、5分ほど置き、キャベツから出た水分を軽く絞る。
(1) じゃこ、【A】を加えて全体にもみ混ぜたら完成。
レシピのポイント
じゃこの塩分によって、塩や鶏ガラスープの素はお好みで調整してください。
時間を10分ほど置くと味がなじんで、よりおいしく召し上がれます。
時間を10分ほど置くと味がなじんで、よりおいしく召し上がれます。
