【材料・2人分】
オクラ：4本
[A]鶏ひき肉：150g
[A]大葉：4枚
[A]しょうが：小さじ1/2
[A]片栗粉：小さじ1
[A]塩：小さじ1/4
[A]酒：小さじ1
[B]水：500ml
[B]醤油：小さじ1
[B]鶏ガラスープの素：小さじ1/3
[B]塩：小さじ1/3
春雨：20g
しいたけ：2個
[A]鶏ひき肉：150g
[A]大葉：4枚
[A]しょうが：小さじ1/2
[A]片栗粉：小さじ1
[A]塩：小さじ1/4
[A]酒：小さじ1
[B]水：500ml
[B]醤油：小さじ1
[B]鶏ガラスープの素：小さじ1/3
[B]塩：小さじ1/3
春雨：20g
しいたけ：2個
【作り方】
（下準備） オクラはヘタとガクを取る。
しいたけのかさは薄切りにし、軸は根元を切り落として手でさく。
それぞれ冷凍用保存袋に入れて冷凍しておく。冷凍する際に「できちゃうV冷凍+」に設定しておく。
（１） 事前に「できちゃうV冷凍+」に設定しておいた冷凍室からオクラを取り出し、手で細かく砕く。
（２） しょうがはみじん切りにする。
大葉は1cm角に手でさく。
1の袋に【A】を全て入れてしっかりと練る。
（３） 鍋に【B】を入れて中火で加熱し、煮立ったら8等分にした２をスプーンで丸めながら加えて表面の色が変わるまで煮る。
（４） しいたけと春雨を加えたら5分ほど煮る。
レシピのポイント
鶏団子はあらかじめ8等分にしておくと大きさを均等に仕上げることができます。
