【ヤンニョム豚たま】材料2つで最強飯泥棒

2025年11月26日 18時34分

料理メディアNadia

食べ物

豚こま切れ肉：140g
卵：2個
米粉：小さじ1
┗ 片栗粉や小麦粉でもOK
ごま油：小さじ1
[A]醤油：大さじ1
[A]みりん：大さじ1
[A]コチュジャン：小さじ2
[A]砂糖：小さじ1
[A]おろしにんにく：小さじ1
小ネギ：適量
韓国唐辛子：適量

（下準備）豚こま切れ肉に米粉をまぶす。

（１）フライパンにごま油をひき、中火にかけ、豚肉を入れる。

（２）焼き色がついたら、【A】を入れる。

（３）半量まで煮詰まったら、溶いた卵を入れてよく混ぜる。

（４）半熟に火が通ったら、器に盛り付けて、小ネギと韓国唐辛子を散らす。

肉に粉をまぶすことで、ジューシーでタレの辛味が良くなる。

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