ワンパン10分！【鶏むね肉の甘酢炒め】ご飯すすむ♩

2025年11月28日 18時35分

料理メディアNadia

食べ物

鶏むね肉：1枚
┗ 300g
玉ねぎ：1/2個
ピーマン：1個
[A]酒：大さじ1
[A]醤油：大さじ1/2
[A]こしょう：少々
片栗粉：大さじ1
サラダ油：小さじ2
[B]醤油、みりん：各大さじ1
[B]酢：小さじ2
[B]砂糖：小さじ1

（１）鶏むね肉は一口大に切り、【A】を揉み込む。玉ねぎとピーマンは5mm幅に切る。

（２）鶏むね肉に片栗粉をまぶす。中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を加えて両面を2分ずつ焼く。

（３） 2に玉ねぎとピーマンを加えて炒める。

（４）鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマンに火が通ったら、【B】を加えて炒め合わせる。軽くとろみがついたら火を止める。

玉ねぎやピーマンは火が通りやすいよう薄めに切ると良いです◎

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