冷めてもおいしい♡ひじきのケチャップみそ炒め【腸活つくおき】

2026年2月1日 18時34分

料理メディアNadia

食べ物

乾燥ひじき：25g
冷凍ミックスベジタブル：100g
オリーブオイル：大さじ1
[A]味噌：小さじ1/3
[A]コンソメ：小さじ1
[A]ケチャップ：大さじ1.5
[A]ウスターソース：大さじ1/3

（下準備）乾燥ひじきは指定の方法で水戻しし､水気をしっかり切る｡

（１）フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱し､ひじきを入れて手早く炒める｡

（２）冷凍ミックスベジタブルと【A】を加え､全体に味がなじむまでさっと炒め合わせる｡

・ひじきは水気をしっかり切ることで､味なじみもよく時間が経ってもおいしく楽しめます｡

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