【材料・2人分】
じゃがいも：小1個
┗ 約80g
玉ねぎ：1/2個
にんじん：1/3本
┗ 50g
キャベツ：70g
ウィンナー：3本
オリーブオイル：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
カットトマト缶：1/2缶
┗ 200g
[A]水：250㎖
[A]コンソメ顆粒：小さじ2と1/2
[A]砂糖：小さじ1
あれば乾燥オレガノ（または乾燥バジル）：少々
塩：少々
┗ 約80g
玉ねぎ：1/2個
にんじん：1/3本
┗ 50g
キャベツ：70g
ウィンナー：3本
オリーブオイル：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
カットトマト缶：1/2缶
┗ 200g
[A]水：250㎖
[A]コンソメ顆粒：小さじ2と1/2
[A]砂糖：小さじ1
あれば乾燥オレガノ（または乾燥バジル）：少々
塩：少々
【作り方】
（１） じゃがいも、玉ねぎは1㎝角に切る。にんじんは1㎝より小さめの角切り、キャベツは細切りにする。ウィンナーは輪切りにする。
（２） 鍋にオリーブオイルを弱めの中火で熱し、ウィンナー、玉ねぎ、にんじんを入れ3分ほど炒める。
（３） じゃがいもとキャベツ、おろしにんにくを加えて2分ほど炒め合わせたら、カットトマト缶を加え木べらなどで混ぜながら弱火で3分炒め煮する。
（４） 【A】を加えて混ぜたら、蓋をして弱火で時々混ぜながら10分ほど煮込む。余熱で5分おき、必要であれば塩で味を調える。
器に盛り、あれば乾燥オレガノ（または乾燥バジル）をふる。
レシピのポイント
•しっかりした味付けなので、薄味がお好みの方はコンソメの量を調整してください。
