秋彩は、淡路島の旬の食材を贅沢に使用した期間限定の特別コースとして、9月1日（火）より提供が始まります。
秋の恵みを堪能する特別コース
淡路島の「青海波 -SEIKAIHA-」内に位置する洋食レストラン「海の舎」では、秋の味覚をふんだんに取り入れた特別コース『秋彩』が登場します。本コースでは、淡路島産の魚介類や淡路牛を中心に、きのこやかぼちゃなどの秋野菜を組み合わせ、実りの季節ならではの味わいを一皿ごとに表現しました。提供期間は9月1日（火）から11月30日（月）までです。※旬の食材を使用しているためコース内容は変更になる場合がございます。ご了承ください。
コースのこだわりとメニュー概要
アミューズの鮮魚料理から始まり、かぼちゃのポタージュ、淡路鯛のポワレ、フォアグラのソテー、そしてメインの淡路牛のローストまで、五感で秋を感じられる構成となっています。デザートには鳴門金時と黒ゴマを用いたモンブラン仕立てが提供されます。
期間：9月1日（火）〜11月30日（月）
提供時間：ランチ／11：00〜15：00（最終入店14：00）、ディナー／17：00〜21：00（最終入店19：30）
※毎週金曜日のディナーは、ミュージカルの名作を再現した生歌と演奏を楽しめるディナーショー「ミュージカル＆オペラナイト」実施のため提供しておりません
料金：8,500円（税込）
関連リンク
https://seikaiha-uminoya.com/autumn-course-2026/
