レンジで時短！『ベーコンポテトサラダ』10分で簡単♪

2025年10月29日 11時42分

料理メディアNadia

食べ物

じゃがいも：３個
┗ 小さめなら４個
厚切りベーコン：60ｇ
きゅうり：1/3本
コーン：25ｇ
茹で卵：１個
オリーブオイル：小さじ１
塩：ひとつまみ
マヨネーズ：大さじ5
塩胡椒：適量
ブラックペッパー：適量

（下準備）茹で卵を作っておく。

（１）じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。ボウルに入れラップをして600Wで５分３０秒加熱する。 ※ラップはふんわりとかけてください。

（２）加熱している間に… 厚切りベーコンは細く切り、フライパンにオリーブオイルを引き、カリッとするまで炒める。

（３）きゅうりはスライスし、塩を振りしばらく置いておく。水気を絞る。

（４）茹で卵は食べやすい大きさに切る。

（５）じゃがいもの加熱が終わったら、熱いうちにマッシャーでじゃがいもを潰す。

（６）厚切りベーコン、きゅうり、コーン、茹で卵、マヨネーズ、塩胡椒を加え混ぜ合わせる。仕上げにブラックペッパーを振る。

じゃがいもはボウルに入れてレンジで加熱することで、加熱後すぐにそのまま潰せますし、加熱している間に具材の準備や他の料理も作れて時短に♪
日持ちは密封容器に入れ冷蔵で3日ほど。

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