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【火を使わない副菜】絶品!明太チーズじゃがマヨ

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・2人分】

じゃがいも:中1個
┗ 250g
明太子:2本
┗ 40g
マヨネーズ:大さじ1
ピザ用チーズ:適量

【作り方】

(下準備) じゃがいもは7ミリ幅の輪切りにし、水にさらす。明太子はほぐし、マヨネーズと混ぜておく。
(1) じゃがいもは水気を切り耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600W4分加熱する。水気を切り耐熱皿に並べる。
(2) ①に明太子ソースを塗り、ピザ用チーズを散らす。トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

レシピのポイント

レンジで加熱後、じゃがいもに爪楊枝を刺して固ければ追加で加熱してください。
明太子はチューブタイプでも代用可能です。

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