【材料・1人分】
鶏モモ肉：250g
┗ 厚さ：1㎝程度
[A]すき焼きのたれ：大さじ3
[A]生姜チューブ：1cm
┗ 厚さ：1㎝程度
[A]すき焼きのたれ：大さじ3
[A]生姜チューブ：1cm
【作り方】
（１） 鶏モモ肉全体にフォークで数カ所穴をあけ、耐熱容器に入れたら混ぜ合わせた【A】を入れる。ふんわりラップをかけ電子レンジ(500W)で5分加熱。裏返してさらに5分加熱する。
（２） 粗熱が取れたらお好みの大きさに切る。
（３） 業務スーパーのすき焼きのたれを使用しました。甘めでまろやかな味わいが特徴で、すき焼きはもちろん、肉じゃが、丼ぶり、煮物、炒め物まで幅広く使える頼もしさがあります。何より、“これ1本で味が決まる” のが最大の魅力。忙しい日やあと一品ほしい時に活躍してくれる、ストック必須の調味料です。
レシピのポイント
鶏モモ肉にフォークで穴をあけておくことで、火の通りが良くなり、味もしっかり染み込みます。
鶏モモ肉は中心温度75℃・1分相当の確認が取れていますが、調理環境（電子レンジ）によっては加熱条件が変わる場合があります。中まで火が通っているかをご確認のうえ、必要に応じて調理時間などを調整してください。
今回使用した容器の大きさ：17cm×17cm（高さ5cm）
鶏モモ肉は中心温度75℃・1分相当の確認が取れていますが、調理環境（電子レンジ）によっては加熱条件が変わる場合があります。中まで火が通っているかをご確認のうえ、必要に応じて調理時間などを調整してください。
今回使用した容器の大きさ：17cm×17cm（高さ5cm）
