【材料・2人分】
マカロニ:50g
┗ 4分茹でを使用
きゅうり:1本
コーン:50g
┗ 缶詰
塩:小さじ1/3
┗ 塩もみ用
塩:小さじ1〜2
┗ 1Lの水に対して
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]麺つゆ:大さじ1
┗ 2倍濃縮
[A]鰹節:5g
[A]白いりごま:小さじ1
┗ 4分茹でを使用
きゅうり:1本
コーン:50g
┗ 缶詰
塩:小さじ1/3
┗ 塩もみ用
塩:小さじ1〜2
┗ 1Lの水に対して
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]麺つゆ:大さじ1
┗ 2倍濃縮
[A]鰹節:5g
[A]白いりごま:小さじ1
【作り方】
(1) 鍋に1Lから2Lの水を注ぎ、塩を小さじ1〜2入れて火にかける。沸騰したらマカロニを入れ、袋に表示されている茹で時間の通り茹で、ザルにあげる。
(2) きゅうりを2mm幅程度の薄切りにして、塩小さじ1/3を入れてよく揉む。3分ほど置いたら、キッチンペーパーなどを使い、水気をよく絞る。
(3) 工程1、工程2、コーン、【A】をボウルに入れてよく和える。
レシピのポイント
マヨネーズの量はお好みで調節しても構いません♪
