【材料・2人分】
茄子：小1本
┗ 70g
トマト：小1個
スライスベーコン：3～4枚
ピザ用チーズ：40～50g
ガーリックパウダー、塩、こしょう：各少々
マヨネーズ：小さじ2
オリーブオイル：小さじ1
┗ 70g
トマト：小1個
スライスベーコン：3～4枚
ピザ用チーズ：40～50g
ガーリックパウダー、塩、こしょう：各少々
マヨネーズ：小さじ2
オリーブオイル：小さじ1
【作り方】
（下準備） ・茄子は、7mm厚さに輪切りにし、10分水にさらして、水分を拭く。マヨネーズを塗る。
・トマトは、7mm厚さに切る。
・スライスベーコンは、茄子の大きさにあわせて切る。
（１） 茄子、ベーコン、トマトの順番に重ねて、スキレットや、グラタン皿に並べる。ガーリックパウダー、塩、こしょうをする。
（２） ピザ用チーズをのせ、オリーブオイル小さじ1をふる。トースターで15分焼く。
レシピのポイント
■加熱時間はや目安です。切り方や、トースターによって、時間がかわります。途中で焦げてきたら、アルミホイルを被せて焼いてください。
