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【ずっしり濃厚！ダブチーたまごサンド】

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・2人分】

角食パン：4枚
┗ 8枚切り
かたゆで卵：4個
薄切りロースハム：4枚
スライスチーズ：4枚
[A]マヨネーズ：大さじ2
[A]クリームチーズ：ポーションタイプ2個
┗ 30g
[A]塩、こしょう：各適量
[B]マヨネーズ：小さじ4
┗ またはマーガリン
[B]粒マスタード：小さじ1
┗ またはねりからし

【作り方】

（１） かたゆで卵は白身と黄身に分け、白身は刻む。黄身は【A】と練り合わせ、なめらかになったら白身を加えて混ぜ合わせる。
（２） 角食パンの片面に【B】を均等に塗り、薄切りロースハム、スライスチーズを1枚ずつ重ね、1をのせてはさむ。
（３） ラップで包み、冷蔵庫に30～60分おいて落ち着かせてから半分に切る。お好みでドライパセリ(分量外)をふる。

レシピのポイント

■ゆで卵のゆで時間…12～13分
■スライスチーズ…チェダーチーズを使用してますが、お好みのものでOK。
■塩、こしょう…味付塩こしょうがおすすめ。または、塩、こしょう、うま味調味料(味の素など)の組み合わせがベスト。

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