【材料・2人分】
切り餅：1個
砂糖：大さじ1
水：大さじ3
お好みのアイスクリーム：1カップ
片栗粉：約大さじ2
砂糖：大さじ1
水：大さじ3
お好みのアイスクリーム：1カップ
片栗粉：約大さじ2
【作り方】
（下準備） お好みのアイスクリームをディッシャーなどで丸くすくって、ラップに包み冷凍庫で冷やしておく。
※ディッシャーは直径4.5cmのものを使用
（１） 切り餅をなるべく細かく刻んで耐熱容器に入れる。
（２） 砂糖と水を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。
（３） ラップを外し(火傷注意)、熱いうちにお餅を潰しながら全体をよく混ぜ合わせる。
（４） 生地に艶が出て滑らかになったら、片栗粉をふったバッドに生地を2つに分けて丸く流す。
（５） 上からさらに片栗粉をまぶし、冷蔵庫で冷やす。(約10分程度)
（６） 生地が冷えたら、生地をラップの上に乗せ、中央にアイスを乗せる。
（７） 生地の端を引っ張りながらアイスを包みこんだら、ラップでギュッと茶巾になるように絞る。
（８） 再度冷凍庫で冷やすとお餅が固くなりすぎるので、出来立てを召しがって下さい。
（９） 中身のアイスを変えればいろんな味を楽しめます。
レシピのポイント
・切り餅は、餅米100%のものを使用して下さい。加工デンプンが入っているものだと固まりません。
・お餅はなるべく細かく刻むこと。硬いので、切る際には注意して下さい。
・加熱したお餅も熱いうちに混ぜることで、滑らかな生地に仕上がります🙆
・再冷凍したら、生地が固くなってしまうので、出来てを食べ切って下さい。
・お餅はなるべく細かく刻むこと。硬いので、切る際には注意して下さい。
・加熱したお餅も熱いうちに混ぜることで、滑らかな生地に仕上がります🙆
・再冷凍したら、生地が固くなってしまうので、出来てを食べ切って下さい。
