【材料・2人分】
レタス:200g
にんじん:1/3本(30g)
ちくわ:2本
[A]塩こんぶ:ふたつまみ
[A]ごま油:小さじ1
[A]鶏がらスープの素・砂糖:小さじ1/2
[A]白ごま:適量
にんじん:1/3本(30g)
ちくわ:2本
[A]塩こんぶ:ふたつまみ
[A]ごま油:小さじ1
[A]鶏がらスープの素・砂糖:小さじ1/2
[A]白ごま:適量
【作り方】
(1) レタスは食べやすい大きさにちぎる。
人参はせん切りにする。
ちくわは輪切りにする。
(2) キャベツとにんじんを分量外の塩(小さじ1/2)で塩揉みする。
10分ほどおいて水気を絞る。
(3) ボウルに②とちくわ、【A】を入れて和える。
レシピのポイント
野菜の水分はしっかりと絞ってください。
