【材料・2人分】
手羽元:6本
[A]醤油:小さじ2
[A]酒:小さじ2
[A]鶏がらスープの素:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
[A]にんにくチューブ:3cm
[A]しょうがチューブ:3cm
[A]こしょう:少々
片栗粉:50g
[A]醤油:小さじ2
[A]酒:小さじ2
[A]鶏がらスープの素:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
[A]にんにくチューブ:3cm
[A]しょうがチューブ:3cm
[A]こしょう:少々
片栗粉:50g
【作り方】
(1) 手羽元は骨に沿って開く。
(2) ポリ袋に手羽元、【A】を入れて揉み込み、15分置く。
(3) 片栗粉を全体にまぶす。
(4) フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。
レシピのポイント
油はねに気をつけて揚げてください。
