子どもが喜ぶ！大根とウィンナーのめんつゆバター炒め

2026年1月6日 8時00分

料理メディアNadia

食べ物

ウィンナーソーセージ：2本
大根：200g
酒：大さじ1
めんつゆ：小さじ2
┗ 3倍濃縮
有塩バター：5g
サラダ油：小さじ2
粗挽き黒こしょう：適量

（１）大根を薄いイチョウ切りにする。

（２）ウィンナーソーセージを細切りにする。

（３）フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、大根を炒める。

（４）大根の色が透けてきたら酒を加える。

（５）汁気が無くなったら、ウィンナーソーセージを加える。

（６）ウィンナーソーセージが反り返ってきたら有塩バターを加え、全体を絡めるように加熱する。

（７）めんつゆをさっと炒め合わせ、粗挽き黒こしょうをかける。

大根は薄く切ることで、下ゆでなしで調理できます。

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