【材料・1人分】
ごはん:160g
マグロのたたき:50g
大葉:2枚
白いりごま:小さじ1
みりん:大さじ1
しょうゆ:大さじ1
マグロのたたき:50g
大葉:2枚
白いりごま:小さじ1
みりん:大さじ1
しょうゆ:大さじ1
【作り方】
(1) 耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ600Wで40秒加熱する。
(2) みりん、しょうゆ、マグロのたたきを混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分程度寝かす。
(3) マグロの汁気を切り、ごはんと白いりごまをしゃもじでやさしく混ぜる。
(4) 大葉とともにおにぎりの形に成形する。
レシピのポイント
マグロは生ものですので、持ち歩きはせず、完成したらすぐに食べるようにしてください。
