ジャムとホットケーキミックスで簡単！オレンジシフォンケーキのレシピ
ふわふわしっとり食感が美味しいシフォンケーキ。
おうちで作るのはちょっと難しい感じがしますが、ホットケーキミックスを使って簡単に作ることができます。
今回は、マーマレードジャムを加え、ほんのりオレンジ風味が爽やかなシフォンケーキに仕上げました。
オレンジシフォンケーキの材料（直径5.4×高さ4cmのケーキカップ型 7個分）
・卵 2個
・ホットケーキミックス 50g
・オレンジマーマレードジャム 50g
・グラニュー糖 大さじ1
オレンジシフォンケーキの作り方
ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えたら湯煎にかけながら泡立て器で泡立てる。
人肌くらいの温かさになったら、湯煎から外し、マーマレードジャムを加えもったりするまでさらに泡立てる。
ホットケーキミックスを加え、木べらで切るように混ぜる。
生地をカップケーキ型の7分目まで流し入れ、170度のオーブンで約17分、焼き色がつくまで焼く。
逆さにしてケーキクーラーに置き、粗熱が取れたら、お好みで粉糖（分量外）を振る。
コスパ良し！アレンジ自在！おすすめカップジャム
プチプラでコスパが良く、種類も豊富なカップジャムは、スーパーやドラッグストアなどで、手軽に購入することが出来ます。
今回ご紹介したレシピは、マーマレードジャムを使いましたが、ジャムの種類を変える事で、いろんなフレーバーのシフォンケーキを作ることが出来ます。
ぜひ、お好みのフレーバーを見つけてみてくださいね！
残ったマーマレードジャムのアレンジレシピ3選
お菓子作りで残ったマーマレードジャムは、普通にトーストなどに塗ってももちろん美味しいのですが、いろんなアレンジをすることができます。
今回は、おすすめのアレンジレシピを3つご紹介します。
オレンジマーマレードティー
ジャムと紅茶は相性が抜群！ジャムを入れた紅茶はロシアで日常的に飲まれていて「ロシアンティー」と呼ばれています。
ロシアでは、果肉がゴロゴロはいったジャムを口に含んでから紅茶を飲みますが、紅茶に混ぜても全体的に風味がよくいただけるのでおすすめです。
マーマレードのさわやかな風味が、紅茶の味をひきたてて更に美味しくなりますよ。
オレンジマーマレードティーの材料（1人分）
・紅茶 カップ1杯
・マーマレードジャム 小さじ1～お好みで
オレンジマーマレードティーの作り方
紅茶を淹れジャムを加えてよく混ぜる。
「まるでチーズケーキ！」なトースト
マーマレードジャムとマヨネーズを合わせるのは意外な組み合わせですが、食べてみるとお味はまさにチーズケーキ！
驚く事間違いなしのテイストです。
「まるでチーズケーキ！」なトーストの材料（1人分）
・食パン（6枚切り） 1枚
・マーマレードジャム 大さじ1と1／2
・マヨネーズ 大さじ1と1／2
「まるでチーズケーキ！」なトーストの作り方
マーマレードジャムとマヨネーズをよく混ぜ合わせ、トーストに塗りトースターで焼き色がつくまで焼く。
香り爽やか！オレンジドレッシング
オレンジの風味が爽やかで美味しいドレッシングが、おうちにある材料で簡単に作れます。
生ハム、蒸し鶏、シーフード、ベビーリーフなどによく合いますよ。
オレンジドレッシングの材料（3～4人分）
・マーマレードジャム 大さじ1
・酢 大さじ1と1／2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1／4
・砂糖 小さじ1／4
・胡椒 少々
オレンジドレッシングの作り方
全ての材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
今回は、カップジャムとホットケーキミックスで作る簡単シフォンケーキと、マーマレードジャムのアレンジレシピをご紹介しました。
どれも簡単に出来てとっても美味しいので、ぜひお試しくださいね。
