【無限春雨サラダ】大人気！耐熱容器１つでお手軽♡

2026年6月4日 9時56分

料理メディアNadia

食べ物

【材料・2人分】

春雨：30g
┗ ９cmカット
にんじん：1/4本
きゅうり：1/2本
ハム：４枚
コーン：30g
塩：ひとつまみ
[A]水：150ml
[A]鶏がらスープの素：小さじ1/4
[B]酢：大さじ１
[B]砂糖・醤油・ごま油：各小さじ２
白ごま：適量

【作り方】

（１）きゅうりは細切りにし、塩を揉み込みしばらくおいたあと水気を絞る。にんじんとハムも細切りにする。

（２）大きめの耐熱容器に春雨を広げ、【A】を加える。春雨を浸し、上からにんじんを加えて蓋をずらしてかぶせ（またはふんわりとラップをし）600Wで5分加熱する。取り出して、粗熱がとれるまで5分ほどおく。

（３）ハム、きゅうり、コーン、【B】を加えて和え、冷蔵庫で冷やしておく。

（４）器に盛り付け、お好みで白ごまをふる。

レシピのポイント

●野菜を切ったらまな板の端できゅうりの塩揉みをしています。耐熱容器で作ると春雨のレンチン〜和える〜冷蔵保存まで完結するので、洗い物も少なくとっても作りやすいです！
●冷蔵庫で冷やしている間に味が馴染むので、調理の一番はじめに作るのがおすすめです。
●春雨は「ケンミン　はるさめ　使い切りパック９cmカット」を使用しました。