【材料・3人分】
かぼちゃ：1/2玉(500g)
新玉ねぎ：１個(200g)
豚ばらしゃぶしゃぶ用：200g
にんにく：２かけ
[A]醤油・すし酢・みりん・酒：各大さじ2
[A]和風だし：小さじ1/2
スナップえんどう：5本
┗ お好みで
新玉ねぎ：１個(200g)
豚ばらしゃぶしゃぶ用：200g
にんにく：２かけ
[A]醤油・すし酢・みりん・酒：各大さじ2
[A]和風だし：小さじ1/2
スナップえんどう：5本
┗ お好みで
【作り方】
（下準備） かぼちゃはワタと種を取り除き、ひと口大に切る。ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、水で湿らせたペーパータオルをかぼちゃに密着させてかぶせ、更にふんわりとラップする。600Wのレンジで7～8分加熱する。
（１） かぼちゃレンジ加熱中に、新玉ねぎは8等分ほどにくし切りにし、手でほぐす。にんにくは薄切りにする。
ココット鍋に新玉ねぎ・豚ばらしゃぶしゃぶ用・にんにくを入れ、油なしで中火で3～4分炒める。（お肉に8割ほど火が通った状態）
（２） かぼちゃ・【A】を加えてかき混ぜ、フタをして中火で5分煮たら、全体をかき混ぜ、再びフタをして5分ほど煮る。
（３） 煮ている間に、スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、洗ったらラップに並べて包み、600Wのレンジで20秒、ラップごとひっくり返して更に15～20秒加熱する。加熱後、斜め半分に切る。
★この工程はなくてもOK！今回は、彩りのために旬のスナップえんどうを使いました！
（４） 器に盛りつけ、スナップえんどうをお好みで散らし、トッピングする。
レシピのポイント
こんなに簡単な作り方はないと思います！超超簡単♪
少ない材料・少ない工程でできちゃいます！調理時間は20分で、私のレシピにしてはかかりますが、かぼちゃが柔らかくなるまでに時間がかかるだけで、手間はかかりません！
お肉は豚ばらでなくてもOKですが、油が少ない豚肉を使用する場合は、炒めるとき、少量の油を加えてください！
少ない材料・少ない工程でできちゃいます！調理時間は20分で、私のレシピにしてはかかりますが、かぼちゃが柔らかくなるまでに時間がかかるだけで、手間はかかりません！
お肉は豚ばらでなくてもOKですが、油が少ない豚肉を使用する場合は、炒めるとき、少量の油を加えてください！
