ほったらかしで染みしみ！大根と豚肉のとろうま甘辛煮

2026年5月30日 16時30分

料理メディアNadia

食べ物

大根：1/4本
┗ 250g
にんじん：1/2本
豚バラ薄切り肉：120g
┗ 豚こまでも◎
[A]水：300ml
[A]醤油：大さじ2弱
[A]みりん：大さじ1.5
[A]砂糖：大さじ1
[A]だしの素：小さじ1/2

（下準備）大根は皮をむいて1.5cmほどのいちょう切りにする。にんじんは小さめの乱切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

（１）鍋に豚バラ薄切り肉を入れて中火でさっと炒める。油はひかなくてOK。

（２）豚肉の色が変わったら、大根とにんじんを加えて軽く炒める。

（３）【A】を加え、ひと混ぜしたら蓋をして中火〜弱めの中火で15〜20分煮る。

（４）大根がやわらかくなったら蓋を外し、5分ほど煮汁を少し煮詰める。味がしみて照りが出たら完成。

最後に蓋を外して煮詰めると、味がぼやけずしっかり決まります！
甘めが好きなら砂糖を少し多めでもおいしいです。

実はこの瞬間、お小遣いが稼げていました。

ニュースを読んでるだけで、お小遣いが貯まってたとしたら？そんなうまい話があるわけないと思いますか？実は本当なんです。

ECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなどいろいろ。

座談会に参加して6,000円！？

気になってたクレジットカードを発行して10,000円！？

いつものネットショッピングのポイントが実質倍に！？

※貯まる金額は一例です。

貯まったポイントは現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も20年以上！900万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？