【材料・2人分】
牛切り落とし：約150g
玉ねぎ(大)：1/2個
人参：1/2本
ピーマン：4～5個
ごま油：大さじ1
しらたき：1袋(180g)
[A]焼肉のたれ：大さじ3～4
[A]鶏がらスープの素：大さじ1/2
[A]オイスターソース：大さじ1/2
[A]コチュジャン：小さじ1/2～お好み
白ごま：適量
玉ねぎ(大)：1/2個
人参：1/2本
ピーマン：4～5個
ごま油：大さじ1
しらたき：1袋(180g)
[A]焼肉のたれ：大さじ3～4
[A]鶏がらスープの素：大さじ1/2
[A]オイスターソース：大さじ1/2
[A]コチュジャン：小さじ1/2～お好み
白ごま：適量
【作り方】
（下準備） お湯を沸かし、しらたきをサッと湯がいたらザルにあけておく。
（１） 牛切り落としに焼肉のタレ(分量外)大さじ2くらいを入れて揉み込み、15〜30分程冷蔵庫で寝かせる。
（２） 玉ねぎ(大)、人参、ピーマンを細切りにし、フライパンを熱したらごま油を入れて1の牛肉を炒め、色が変わってきたら野菜を入れる。
（３） 野菜がしんなりしてきたらしらたきも入れてよく炒め、【A】の調味料を入れてしらたきに色がつくまでしっかりと炒める。
（４） お皿に盛り付け白ごまをふったら完成です♪
レシピのポイント
今日は珍しく牛肉が冷凍庫にあったので(この間のビビンバの残りやなw)牛肉を使いましたが、豚肉でも美味しいです(^^)
