お餅で【米粉もちもちボール】砂糖ひかえめ｜子どもが喜ぶおやつ

2026年1月8日 13時24分

料理メディアNadia

食べ物

【材料】

切り餅：100g
無調整豆乳：65ml
[A]甘酒（濃縮）：大さじ2
[A]米粉：110g
[A]ベーキングパウダー：8g
揚げ油：適量
＜トッピング＞砂糖：適量

【作り方】

（１）切り餅は小さく切り、耐熱ボウルに入れる。

（２）無調整豆乳を加え、600wの電子レンジで約2分半加熱。取り出したらすぐに混ぜ、とろ〜り柔らかくなったら【A】を加えてよく混ぜる。

（３）一口サイズに丸めたら、フライパンに揚げ油を入れ、転がしながら揚げ焼きする。きつね色になったら取り出す。

（４）温かいうちに、お好みで＜トッピング＞砂糖をまぶす。

レシピのポイント

👶年齢目安：3歳頃〜

※米粉は共立米の粉を使用しています。
　他の種類の米粉を使用する場合は、
　水分量を微調整してください。

＜調理ポイント💡ˊ˗＞
✅ むぎゅっと食感なので、
　　噛む力に合わせて小さめサイズに
　　成形するのがおすすめ。
　
✅ 保存について
お餅＋米粉で、時間がたつと硬くなるので
冷蔵は基本的にNGです。

冷凍する場合は、粗熱をとり
1個ずつラップをして、保存袋へ。
食べるときは
自然解凍 → トースターorフライパンで温め直す
のがおすすめ。