【焼くまで10分！】いちごとナッツの濃厚チョコブラウニー

2026年1月29日 19時03分

料理メディアNadia

食べ物

[A]板チョコレート(ブラック)：100g
[A]バター(無塩)：70g
[B]全卵：2個
[B]砂糖：50g
[C]薄力粉：70g
[C]ベーキングパウダー：2g
[C]ココアパウダー：5g
クルミ：10g
ピスタチオ：10g
いちご：2粒

（下準備）・【A】は小さめに切る。・型にクッキングシートを敷く。・いちごはヘタを取り、薄く切る。・クルミ、ピスタチオは食べやすい大きさに切る。

（１）耐熱ボウルに【A】を入れて、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱して、溶けるまでゴムべらで混ぜる。

（２）別のボウルに【B】を入れて白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる(りぼん状に落ちるくらい)

（３） 2に1を入れて混ぜ合わせたら、【C】をふるい入れる。なじむまでゴムべらで混ぜ合わせる。

（４）型に生地を入れ、2〜3cmの高さから数回落として空気を抜く。いちご、クルミ、ピスタチオを並べる。

（５）高温ファンモードで180℃に設定し、25分〜30分焼く。粗熱が取れたらお好みの大きさに切る。

・ナッツはお好みのものに変えても良いです。
・砂糖と卵をハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てた後の工程は、時間が経つと気泡が潰れて膨らみにくくなるため、スピーディーに行ってください。

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