【材料・2人分】
長芋：300g
[A]卵：1個
[A]ピザ用チーズ：30g
[A]片栗粉：大さじ1
[A]白だし：小さじ1
ごま油：小さじ1
お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなど：適量
[A]卵：1個
[A]ピザ用チーズ：30g
[A]片栗粉：大さじ1
[A]白だし：小さじ1
ごま油：小さじ1
お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなど：適量
【作り方】
（下準備） 長芋は 半分すりおろし、 残り半分は 粗く刻む（食感用）
（１） ボウルに長芋と【A】を混ぜる。
（２） フライパンにごま油を入れ中火にかけ、①を流し入れて弱中火で3～4分じっくり焼く。
（３） 焼き色ついたら裏返し3分ほど焼く。
（４） お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなど添えてください。
レシピのポイント
フライパンは26cmを使用。
20cmで作る場合は、2回に分けて焼くと◎
20cmで作る場合は、2回に分けて焼くと◎
