「Pasco」でおなじみの敷島製パンがゴディバ ジャパンとコラボしました。
2023年2月1日から28日までの期間限定で、共同開発した3商品「柚子ショコラデニッシュ」、「ショコラパンケーキ」、「ショコラ蒸しケーキ」を発売します。
また、2月1日限定で「ショコラパウンドケーキ」を発売します。
チョコと柚子が好バランス
今回の商品開発には日本市場で新商品の開発を担う、ゴディバ エグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエのヤニック・シュヴォロー氏が直接携わり、最適なチョコレートを選定したといいます。
・柚子ショコラデニッシュ
優雅な甘さのなめらかなチョコと柚子の酸味が好バランス。国産小麦のデニッシュ生地で柚子餡を包み、ベルギー産チョコレート入りのチョコクリームと、サクサクとした食感のフィアンティーヌ（クレープ生地を焼いて砕いたもの）をトッピングして焼き上げました。仕上げに上部をチョコでコーティングしています。
・ショコラパンケーキ
チョコレートづくしのパンケーキです。ベルギー産チョコレート入りのチョコクリームを練り込んだ弾力のある生地で、濃厚なチョコクリームとチョコホイップクリーム、食感が楽しめるベルギー産チョコレート入りのチョコプレートを挟んでいます。
・ショコラ蒸しケーキ
ベルギー産チョコレート入りの異なる食感の2層の生地を蒸し上げたパンケーキです。中にベルギー産チョコレート入りのチョコクリームを注入し、表面にココアパウダーをトッピングしています。一口食べるとチョコレートの濃厚な味わいと柔らかな食感が楽しめます。
2月1日限定商品も！
2月1日限定発売の「ショコラパウンドケーキ」は、ベルギー産チョコレートチップ、ダークチョコレート、洋酒を練り込んだ生地を焼き上げ、薄くスライスしたベルギー産シェイブチョコレートをちりばめたパウンドケーキです。化粧箱入り。
インパクトがありながらバランスの良いチョコレートが味わえます。
発売エリアは東北、関東、中部、関西、中国、四国、九州地区。スーパー、コンビニエンスストアなどで購入できます。価格はオープン。
なお、東北地区は「柚子ショコラデニッシュ」のみの発売です。
中部地区の一部コンビニエンスストアでは、「柚子ショコラデニッシュ」を1月24日から先行発売します。
（東京バーゲンマニア編集部）
