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簡単!ほうれん草とちくわの明太子マヨ和え

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・2人分】

ほうれん草:1袋
┗ 約200g
ちくわ:2本
┗ 約40g
明太子:1腹
マヨネーズ:大さじ2〜3
ブラックペッパー:お好みの量

【作り方】

(下準備) 明太子の薄皮を取り除く。
(1) ほうれん草の色が鮮やかになるまで茹でる。(熱湯で1分程度)
(2) 工程1のほうれん草の水気をしっかりと絞り、3cm幅の食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
(3) ちくわを1cm幅の輪切りにして、明太子、マヨネーズ、ブラックペッパーと一緒に工程2のボウルへ入れて、よく和える。

レシピのポイント

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