【材料・2人分】
牛豚合い挽き肉：200g
玉ねぎ：1/2個
卵：2個
塩こしょう：少々
[A]トマトケチャップ：大さじ3
[A]醤油：大さじ1/2
[A]コンソメスープの素、中濃ソース：各小さじ1
[A]おろしにんにく：小さじ1/2
[A]お好みのホットソースやチリパウダー：適量
┗ なくても◎
[A]水：大さじ4
ご飯：適量
レタス、トマト：各適宜
粉チーズ、黒こしょう：各適宜
玉ねぎ：1/2個
卵：2個
塩こしょう：少々
[A]トマトケチャップ：大さじ3
[A]醤油：大さじ1/2
[A]コンソメスープの素、中濃ソース：各小さじ1
[A]おろしにんにく：小さじ1/2
[A]お好みのホットソースやチリパウダー：適量
┗ なくても◎
[A]水：大さじ4
ご飯：適量
レタス、トマト：各適宜
粉チーズ、黒こしょう：各適宜
【作り方】
（１） 玉ねぎはみじん切りにする。
（２） 中火で熱したフライパンに牛豚合い挽き肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて炒める。
（３） ひき肉に火が通ったら一度火を止め余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
【A】を加えて混ぜ、再度中火にかける。
（４） 3がぐつぐつとし出したら、卵を割り入れる。
蓋を乗せて弱火と中火の間の火加減で2分ほど加熱をし、卵がお好みの固さになったら火を止める。
（５） 皿にご飯をよそい、4を乗せてお好みでレタス、トマトを添える。
さらにお好みで粉チーズ、黒こしょうをかける。
レシピのポイント
お好みでアボカドやマヨネーズをトッピングしてもおいしいです◎
