【材料】
卵:L1個
きび砂糖:15g
塩:ひとつまみ
[A]米油:40g
[A]無調整豆乳:60ml
ヨーグルト(無糖):50g
[B]米粉:100g
[B]アーモンドパウダー:20g
[B]ベーキングパウダー:4g
たらこ:50g
切り餅:1個
ピザ用チーズ:40g
きび砂糖:15g
塩:ひとつまみ
[A]米油:40g
[A]無調整豆乳:60ml
ヨーグルト(無糖):50g
[B]米粉:100g
[B]アーモンドパウダー:20g
[B]ベーキングパウダー:4g
たらこ:50g
切り餅:1個
ピザ用チーズ:40g
【作り方】
(下準備) •たらこはほぐしておく。
・切り餅は16等分に切る。
・マフィン型にグラシンカップを敷く。
【A】は電子レンジ(600W)で30秒温める。
・オーブンを180度に予熱する。
(1) ボウルに卵を割り入れて混ぜ、きび砂糖と塩を加えてよくすり混ぜる。
(2) 【A】とヨーグルト(無糖)を入れて混ぜる。
(3) 【B】を加え、粉気がなくなり、もったりと流れる状態になるまで混ぜる。
(4) ピザ用チーズを加えて混ぜ、型に入れる。
(5) たらこと切り餅をのせる。
(6) オーブン(180度)で25分焼く。
レシピのポイント
・米粉は波里さん「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使用しています。
