野菜たっぷり♩うま味噌スープ

2026年5月30日 21時53分

料理メディアNadia

食べ物

キャベツ：300g
人参：1本
しめじ：1袋(100g)
[A]味噌：大さじ1
[A]醤油麹：大さじ1
┗ 無い場合は同量の醤油で代用可
[A]酒：大さじ1
[A]鶏がらスープの素：小さじ1
[A]おろし生姜：小さじ1/2
水：700ml
ごま油：小さじ2

（１）キャベツはざく切りにする。人参は短冊切りにし、しめじは石突を取ってほぐす。

（２）鍋にごま油を中火で熱し、キャベツ・人参・しめじを加えて、全体に油が回るまで軽く炒める。

（３）水を加えて煮立たせ、野菜がやわらかくなるまで3〜4分煮る。【A】を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。

・野菜はごま油で軽く炒めることで、甘みとコクが引き立ちます。

・味噌は風味を飛ばさないよう、火を弱めてから加えてください。

・醤油麹を加えることで、お肉が入っていなくても旨みたっぷりに仕上がります。無い場合同量の醤油で代用されてください

・生姜の量はお好みで調整してください。

実はこの瞬間、お小遣いが稼げていました。

ニュースを読んでるだけで、お小遣いが貯まってたとしたら？そんなうまい話があるわけないと思いますか？実は本当なんです。

ECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなどいろいろ。

座談会に参加して6,000円！？

気になってたクレジットカードを発行して10,000円！？

いつものネットショッピングのポイントが実質倍に！？

※貯まる金額は一例です。

貯まったポイントは現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も20年以上！900万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？