ワンパン10分！【白身魚揚げとじゃがいものカレーバター炒め】

2025年10月29日 9時48分

料理メディアNadia

食べ物

白身魚揚げ 6個：1袋
じゃがいも：1個
┗ 中サイズのもの
ピーマン：1個
サラダ油：大さじ1/2
[A]コンソメスープの素、みりん：各大さじ1/2
[A]醤油：小さじ1
[A]有塩バター：10g
[A]カレー粉：小さじ1
粗びき黒こしょう：適宜

（１）白身魚揚げ 6個は3等分に切る。じゃがいもは芽を取り除き、ピーマンはヘタと種を取り、それぞれ5mm幅に切る。

（２）中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、じゃがいもを加えて炒める。

（３）じゃがいもに火が通ったら白身魚揚げとピーマンを加えて1分程炒める。

（４）【A】を加えてさっと炒め合わせたら火を止める。皿に盛りつけ、お好みで粗びき黒こしょうをかける。

フライパンに調味料を加えたあとは、焦げやすいので注意してください！

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