10分でパパッと♡鶏だんごとブロッコリーの甘辛しょうが炒め

2025年11月26日 16時21分

料理メディアNadia

食べ物

鶏だんご：200g
ブロッコリー：1株
┗ 300g
油：大さじ1/2
白いりごま：適量
[A]料理酒：大さじ2
[A]本みりん：大さじ2
[A]醤油：大さじ1と1/2
[A]砂糖：大さじ1/2
[A]生姜チューブ：大さじ1/2

（１）ブロッコリーはよく洗い､茎の皮を厚めにむいて薄切り､房は一口大に切る｡耐熱ボウルに入れ､ふんわりラップをし､電子レンジ600Wで2分加熱する｡

（２）フライパンに油大さじ1/2を熱し､鶏だんごを並べて表面に焼き色をつける｡

（３）ブロッコリーと【A】を加え､全体に絡めながらとろみがつくまで炒める｡仕上げにお好みで白いりごまをふる｡

・ブロッコリーはレンチンして時短調理＆色よく♡

・生姜チューブはお好み量でOK

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