【材料・2人分】
長芋:200g
ニラ:1/3束
┗ 30g
[A]納豆:1パック
┗ 約40g
[A]キムチ:60g
[A]片栗粉:大さじ3
[A]めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1/2
ごま油:大さじ1/2
ニラ:1/3束
┗ 30g
[A]納豆:1パック
┗ 約40g
[A]キムチ:60g
[A]片栗粉:大さじ3
[A]めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1/2
ごま油:大さじ1/2
【作り方】
(1) ニラは1cm幅で切る。
(2) 長芋は皮を剥きすりおろす。(フードプロセッサーやみじん切り器を使うと楽です◎)
(3) ボウルに、すりおろした長芋とニラ、【A】を加えて納豆をほぐしながらよくまぜる。
(4) フライパンにごま油をひき、③をスプーンで少量ずつとって広げ、弱めの中火で片面ずつ両面こんがりするまで焼く。
レシピのポイント
お酢や納豆の付属のたれをつけてもおいしいです。
