【材料・2人分】
[A]米粉：80g
┗ 今回は波里さんの米粉を使用
[A]卵：1個
[A]冷水：150g
とりささみ：3本
[B]ニンニク麹：小さじ1
[B]醤油：大さじ1
舞茸：50ｇ
たけのこ（水煮）：適量
お好みの山菜：適量
┗ 私はたらぼ（山菜）を使いました
揚げ油：適量
┗ 今回は波里さんの米粉を使用
[A]卵：1個
[A]冷水：150g
とりささみ：3本
[B]ニンニク麹：小さじ1
[B]醤油：大さじ1
舞茸：50ｇ
たけのこ（水煮）：適量
お好みの山菜：適量
┗ 私はたらぼ（山菜）を使いました
揚げ油：適量
【作り方】
（下準備） 舞茸、たけのこ（水煮）、お好みの山菜は食べやすい大きさに切り、しっかり水気を拭く。
（１） とりささみは縦に半分に切り、【B】を入れて10分程度置いておく。
（２） お鍋に揚げ油を入れて温める。
（３） ボウルに【A】を入れ、混ぜる。
（４） 野菜類やとりささみに衣をつけて、きつね色になるまで揚げる。
（野菜類は160℃くらい、魚介類や肉類は170〜180℃が目安）
（５） 器に盛り付けて出来上がり！
レシピのポイント
・米粉は、波里のお米の粉を使用しています。
・米粉が変わる場合は、水分を調整して下さい。
・米粉が変わる場合は、水分を調整して下さい。
