【ごはんにかけて食べる！】豚こまポークチャップ

2026年1月29日 21時30分

料理メディアNadia

食べ物

豚こま切れ肉：200g
[A]小麦粉：大さじ2
[A]塩胡椒：少々
玉ねぎ：1/2個
油：適量
[B]ケチャップ：大さじ3
[B]中濃ソース：大さじ3
[B]酒：大さじ3
[B]砂糖：小さじ1
[B]コンソメ：小さじ1
水：100ml
バター：5g
ごはん：2人前
パセリ：お好みで

（１）豚こま切れ肉に【A】をまぶしておく。玉ねぎを5mm幅の薄切りにする。

（２）フライパンに油をひき、１を入れて中火で炒める。 (豚こまに軽く焼き色がつくまで)

（３）弱火にして【B】を入れて混ぜる。

（４）中火に戻して水を入れてかき混ぜ、とろみが出てきたらバターを入れて溶かす。

（５）皿にごはんを盛り付けて上にかける。あればパセリを散らしてね♪

具材はシンプルに豚こまと玉ねぎのみです！
お好みでマッシュルームやしめじなどを加えても👍

ご飯がめっちゃすすむので多めに炊いといてね😋

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