炊飯器で♪コーヒーマーブルケーキ

2025年12月9日 14時11分

料理メディアNadia

食べ物

ホットケーキミックス：１５０g
卵：１個
牛乳：１００ml
砂糖：大さじ２
サラダ油：大さじ２
サラダ油(釜に塗る用)：適量
[A]インスタントコーヒー：大さじ２
[A]お湯：大さじ１

（１）ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜる。

（２）ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。

（３）炊飯釜にサラダ油(釜に塗る用)を塗り、３/４量流し込む。

（４）２の１/４量によく混ぜ合わせた【A】を加えてコーヒー生地を作る。

（５）３へ４を所々に流し込み、箸などでグルグルと混ぜてマーブル模様にして炊飯する。

（６）スイッチが切れたら取り出し粗熱を取る。できていない場合は、再度スイッチを入れてください。

加えるサラダ油を溶かしバターに変えてもOK。バターを加えるとコクのあるケーキに仕上がります。
コーヒー生地を加えてから混ぜすぎるとマーブル模様がなくなるので混ぜすぎ注意です。
こちらは5合炊きの炊飯器を使用しております。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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