【材料】
春巻きの皮:10枚(1袋)
ほうれん草:1袋(150g)
ハーフベーコン:8枚
ピザ用チーズ:60g
水溶き小麦粉:適量
オリーブオイル:春巻きが半分浸かる位
┗ こめ油やサラダ油でも可
ほうれん草:1袋(150g)
ハーフベーコン:8枚
ピザ用チーズ:60g
水溶き小麦粉:適量
オリーブオイル:春巻きが半分浸かる位
┗ こめ油やサラダ油でも可
【作り方】
(下準備) ほうれん草はさっと洗ったら3㎝幅に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒程加熱する。加熱後、よく水洗いして、ギュッと水気をしっかりと絞る。
ハーフベーコンは細切りにする。
(1) ボウルにほうれん草をほぐしながら入れ、ベーコン・ピザ用チーズも加えてよく混ぜる。
(2) 春巻きの皮にの1の具をのせ、通常の春巻きの巻き方でしっかり巻き、水溶き小麦粉で綴じ目をしっかりとくっつける。
(3) オリーブオイルをフライパンに入れ、2を170~180℃で両面きつね色になるまで揚げ焼きする。
レシピのポイント
揚げ焼きで超簡単!具材も、レンチンしたほうれん草とベーコン・チーズを混ぜるだけなので超簡単♡
