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【缶詰でかんたん】焼き鳥とにんじんの炊き込みごはん

料理メディアNadia

食べ物

1

【材料・4人分】

焼き鳥の缶詰:1缶75g ×2
にんじん:1本(正味150g)
米:2合
[A]麺つゆ(3倍濃縮):大さじ2
[A]生姜チューブ:2cm

【作り方】

(1) 炊飯釜に洗った米と【A】を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。 ※にんじんから水分が出るので、水は気持ち控えめにしてください。
(2) にんじんは4cmの長さで、3~4mmくらいの細切りにする。 ※にんじんは火が入ると、だいぶ小さくなります。気持ち太めに切っておくと、食べ応えが出ます。
(3) ①に、にんじんと焼き鳥の缶詰を汁ごと入れる。
(4) 炊飯器で通常通り炊飯する。
(5) 焼き鳥はいったん取り出して、混ぜてから、お茶碗に盛り、焼き鳥をのせる。 ※焼き鳥は混ぜてしまうと迷子になるので、いったん取り出して後からのせたほうが豪華に見えます。

レシピのポイント

※焼き鳥の缶詰は汁込で75gのものを2缶使用したレシピですが、1缶でもOKです。1缶の場合は、麺つゆを大さじ4にしてください。

※こちらの炊飯器は5.5合サイズの炊飯器を使用しております。
他の炊飯器をご使用の場合は、取扱説明書をご確認のうえ調理をお願いいたします。

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