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おせちの筑前煮アレンジ☆和風カレー

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・1人分】

残った筑前煮:おたまで2杯
┗ 汁はできるだけ入れないでください。
水:300cc
カレールウ:2個
ジャガイモ:1/2個
ごはん:お好きなだけ

【作り方】

(1) 鍋に残った筑前煮と水を入れて火にかける。
(2) 沸騰したら火を止めてカレールウをいれて蓋をして5分蒸らす。
(3) かき混ぜてルウが溶けているのを確認したら火をつけ、5分ほど火にかけ、ジャガイモをすりおろして入れる。
(4) よくかき混ぜてとろみがついたら完成。ごはんにかけて召し上がれ。

レシピのポイント

カレールウを入れてからはこげないように中火で煮てください。

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