【ほぼ5分】パパッと♪レンジde簡単♡まぜそば

2025年12月2日 9時17分

料理メディアNadia

食べ物

【材料・2人分】

中華麺：2玉
豚ひき肉：150g
[A]ごま油：小さじ1
[A]にんにく：2〜3cm
┗ チューブ
[A]しょう油：大さじ1.5
[A]酒：大さじ1
[A]オイスターソース：大さじ1
[A]砂糖：大さじ1/2
卵黄：2つ
青ネギ：2〜3本
┗ 小口切り

【作り方】

（下準備）青ネギは刻んでおく。

（１）耐熱ボウルに豚ひき肉と【A】の調味料を全て加えよく混ぜる。

（２）ゆるくラップをしてレンジ600wで1分半加熱する。

（３）一旦取り出してよく混ぜ、ラップをしてレンジ600wで2分半加熱する。

（４）全体をよく混ぜたら肉餡の出来上がり。

（５）中華麺を茹で皿に盛り

（６）肉餡・卵黄・青ネギをのせてよく混ぜて召し上がれ♡ (お好みでラー油をたらしても美味しいです)

レシピのポイント

・辛いのがお好みな方は豆板醤を少しプラスしても。
・加熱して出た脂は少しおくと馴染んでジューシーな仕上がりになるので麺は肉餡が出来たタイミングくらいで
茹ではじめるとパサつき感もなく美味しい肉餡でいただけます。
・時短でとにかく早く食べたい方は1度目の加熱の間にネギを刻んで、2度目の加熱で麺を茹でれば5分で完成です。
・レンジ調理していますが炒めても作れます。