【材料・10人分】
にんじん:1本
┗ 100g
玉ねぎ:1/2個
┗ 約100g
オリーブオイル:100ml
リンゴ酢:50ml
塩麹:40g
はちみつ:大さじ1
醤油:小さじ1
┗ 100g
玉ねぎ:1/2個
┗ 約100g
オリーブオイル:100ml
リンゴ酢:50ml
塩麹:40g
はちみつ:大さじ1
醤油:小さじ1
【作り方】
(1) にんじんと玉ねぎを適当な大きさに切っておく。
(2) 1とオリーブオイル・リンゴ酢・塩麹・はちみつ・醤油をブレンダーやミキサーにいれる。
(3) よく混ぜ合わせたら完成!
レシピのポイント
リンゴ酢は米酢でもOKです。
玉ねぎの辛味が気になる場合は、事前に玉ねぎをレンチンしておくといいです。
その日でも食べれますし、翌日だとより風味がまとまっておいしく召し上がれます。
玉ねぎの辛味が気になる場合は、事前に玉ねぎをレンチンしておくといいです。
その日でも食べれますし、翌日だとより風味がまとまっておいしく召し上がれます。
